大阪北浜の創作和食、カレーうどん「づけや-DUKEYA-」

定番のお料理

定番のお料理

定番のお料理

四季折々の食材と料理人の技。
丁寧に仕上げた数々の料理を、お愉しみください。

メニュー詳細

朝の御膳

一日のはじまりをづけやの御膳とともに

日本伝統の漬け焼魚とぬか漬け野菜が楽しめる朝の和膳です。

  • 漬け焼魚は、醤油もろみ漬け、粕漬け、西京漬け等の日替り焼魚になります。
  • ぬか漬け野菜には、一部果実を含む場合があります。
  • ご飯・味噌汁は、バイキングスタイル、お替わり自由です。
  • 朝食券のご購入はフロントにて承ります。

1,200円(税込)

メニュー詳細

うどん

 

麺と出汁にこだわった
づけやのうどん

こだわりの出汁と丹念に踏み上げた麺をお愉しみください。

  • 辛さの段階をお選び頂けます。 普通・中辛・激辛
  • 麺の太さをお選び頂けます。 太麺・細麺
  • 牛しぐれごぼう飯 +180円(税込)
    白飯(中)+150円(税込)
    白飯(小)+100円(税込)
  • うどん大盛(麺1.5倍)+150円(税込)
    ハーフ小うどん-100円(税込)
  • カレーうどん

    • カツカレーうどん1,380円(税抜)
    • 和牛すじカレーうどん1,280円(税抜)
    • あげ餅カレーうどん900円(税抜)
    • 肉カレーうどん900円(税抜)
    • 写真 カレーうどん700円(税抜)
  • 温かいうどん

    • きざみうどん650円(税抜)
    • きつねうどん700円(税抜)
    • 鶏卵うどん750円(税抜)
    • 天麩羅うどん1,200円(税抜)
    • あげ餅うどん850円(税抜)
    • 肉うどん850円(税抜)
  • 冷たいうどん

    • ぶっかけ細うどん600円(税抜)
    • 山芋つるつる細うどん650円(税抜)
    • つるつる細うどん650円(税抜)
    うどん盛り
お昼の定食の詳細

お昼の定食

こだわりの食材をお得なお昼の定食で

こだわり食材とともに、ぬか漬け野菜や自慢のお味噌汁が楽しめる昼の定食です。

鰹のたたき定食

850円(税抜)

  • 牛ロースステーキ丼定食

    1,280円(税抜)
  • まぐろ漬け丼定食

    980円(税抜)
  • 唐揚げ定食

    680円(税抜)
  • 焼魚定食

    780円(税抜)
ご飯大盛りサービス
味噌汁からうどんへ

お味噌汁の代わりにミニうどん(冷・温)をご用意できます。

ミニきざみうどん(温) 又は
ミニぶっかけうどん(冷)

+200円(税込)
  • 野菜の一品を定食にプラス!
  • ミニサラダ200円(税込)

お刺身

  • すずき 780円(税抜)
  • 780円(税抜)
  • かんぱち 780円(税抜)
  • 写真 築地直送 本鮪中トロ刺し 850円(税抜)
  • 写真 築地直送 本鮪赤身刺し 680円(税抜)
  • 写真 お刺身五種盛合せ(25貫) 2,500円(税抜)
  • お刺身三種盛合せ(15貫) 1,800円(税抜)
  • サーモン 680円(税抜)

  • ひらめ 850円(税抜)

一夜干し

  • 鯵ひらき一夜干し 880円(税抜)
  • いかの一夜干し 580円(税抜)
  • カマスひらき一夜干し 680円(税抜)
  • 写真 シマホッケ一夜干し 1,280円(税抜)

    肉厚で食べ応え満点です

  • 秋刀魚ひらき一夜干し 580円(税抜)

焼魚

  • 写真 鯖へしこ 580円(税抜)

    若狭地方の伝統料理。辛口の日本酒とよく合います。

  • 写真 日替り づけや焼魚 780円(税抜)

    づけやおすすめの漬魚の焼き料理です。魚種については店員にお尋ね下さい。

肉料理

  • 写真 牛ロースワンポンドステーキ 2500円(税抜)

    ※焼き加減は通常ミディアムです。
    お好みの焼き加減、大きさにカット承ります。
    ※数量限定のメガ盛りメニューです。

  • 写真 厚切り牛タンステーキ 980円(税抜)

  • 写真 黒毛和牛 ステーキ陶板焼 2,200円(税抜)

  • 写真 大分県産 錦雲豚生姜焼き 980円(税抜)

  • 写真 黒毛和牛 ローストビーフ 1,280円(税抜)

サラダ

  • 写真 ポテトサラダ 380円(税抜)

  • 写真 シーザーサラダ 580円(税抜)

  • 写真 大根と胡瓜のサラダ(梅ドレッシング) 380円(税抜)

  • 写真 トマトサラダ 680円(税抜)

  • 写真 豆腐サラダ(中華ドレッシング) 480円(税抜)

逸品料理

  • 写真 ジャンボ焼うどん 980円(税抜)

    ※2人~3人でお楽しみ頂けます。
    ※数量限定メガ盛りメニューです。

  • 写真 冷奴(すくい豆腐) 480円(税抜)

  • 写真 和牛すじ煮込み 480円(税抜)

  • 写真 鯖へしこ 580円(税抜)

  • 写真 白身魚昆布和え 480円(税抜)

  • 写真 タコのから揚げ 480円(税抜)

  • 写真 出汁巻きたまご 580円(税抜)

  • 写真 若鶏から揚げ 480円(税抜)

  • 写真 枝豆 380円(税抜)

  • 写真 天麩羅盛合せ 780円(税抜)

  • 写真 本鮪やまかけ 580円(税抜)

  • 写真 信州 スモークサーモン 880円(税抜)

ぬか漬け

  • 写真 五種盛合せ 580円(税抜)

  • きゅうり 380円(税抜)

  • 茄子 380円(税抜)

  • 大根 380円(税抜)

デザート

  • 写真 アイスの盛り合わせ 480円(税抜)

  • シャーベット 250円(税抜)

  • アイスクリーム 250円(税抜)

お鍋

しゃぶしゃぶの追加アラカルト



鉄板焼の追加アラカルト



夜の御膳

  • 写真 づけや漬焼魚御膳 1280円(税抜)

    漬焼魚は3種類よりお選び頂けます。

  • 写真 牛ロースカツ御膳 1880円(税抜)

    牛ロースステーキ肉1枚牛カツににしました。

  • 写真 牛ロースステーキ陶板焼御膳 1980円(税抜)

    お客様のお好みの焼き加減でお召し上がり下さい。

  • 写真 牛タンステーキ陶板焼御膳 1,880円(税抜)

  • 写真 天麩羅刺身御膳 1,980円(税抜)

    ※お刺身を焼魚に変更できます

  • 写真 大分県産 錦雲豚トンカツ御膳 一人前 1,680円(税抜)




洋食セット

ご飯もの

  • 白 飯 200円(税抜)

  • 紀州漬け込み梅 つぶし梅出汁茶漬け 680円(税抜)

  • 鯛茶漬け 880円(税抜)

  • 写真 ご飯セット 500円(税抜)

  • 写真 若狭地方の伝統料理 鯖へしこ出汁茶漬け 780円(税抜)